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三八节,一起来学做《女医·明妃传》里的“药膳”吧!

文章出处:邢台美在人生责任编辑:菲菲作者:菲菲人气:-发表时间:2016-03-08 00:00:00【

HappyWomen`sDay

女人辛苦了这么久,怎么用美食来慰劳慰劳自己呢?作为女人,不仅希望食物味道好,还希望美食可以美容养颜。在这个特别的日子里,就该做美食好好犒劳辛苦的自己。最近《女医·明妃传》大热,给大家介绍几款美味又美容的“药膳”,希望各位女同胞永远健康美丽!

1红枣核桃仁乌鸡汤



15集中,允贤兴冲冲地琢磨了萝卜鲫鱼汤,想着可大伙儿温补肠胃。确实,萝卜鲫鱼汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒,是一道减脂瘦身汤。不过这道汤又寒又凉,不适合拉肚子的人吃。



秋冬季节,喝萝卜鲫鱼汤非常好。到了春天,红枣核桃仁乌鸡汤就更适宜一些。红枣核桃仁乌鸡汤具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、调经止带、安神益智、润肠通便等功效,特别是对女性的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效。

材料:

红枣8颗,核桃仁20克,乌鸡250克,盐3克,姜片5克,枸杞子10克。

做法:

将乌鸡洗净,斩块氽水;红枣、核桃仁洗净。

净锅上火倒入水,调入盐、姜片、葱花,下入乌鸡、红枣、核桃仁、枸杞子。

煲至乌鸡熟烂即可。

2山药枸杞蒸糕



16集中,允贤特制了山药枸杞糕,得到了王道士“青出于蓝而胜于蓝”的夸奖。这款糕点特别适合春天食用,具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”,还有减脂的功效,一般人都可以吃。



材料:

山药100克,米粉185克,枸杞少许,牛奶100毫升,蜂蜜2大勺,果糖2大勺,芝麻1茶匙。

做法:

如果没有现成的米粉,可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。

山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥,然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟

4. 出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。

3牛奶鸡蛋小米粥



17集中,允贤进宫为太后治病,开出了一系列的药膳。橘红沉香蒸肉圆是允贤为太后奉上的第一道菜。这看似简单的肉丸子,可不普通,里面有沉香、木香、橘红、珍珠这些药材。对治疗月经不调、腹胀、积脾胃寒有积极作用。可是这些药材价格昂贵且稀少,不适合居家烹制。



不要紧,我们有牛奶鸡蛋小米粥,食材简单,制作简便,可以补气健脾、美白养颜,特别适宜气虚、皮肤黝黑、脾胃虚弱的女性食用。

材料:

牛奶50毫升,鸡蛋1个,小米100克,白糖5克,葱花或枸杞少许。

做法:

将小米洗净,浸泡片刻;鸡蛋煮熟后,剥壳切碎备用。

锅置于火上,注入清水,放入小米,煮至八成熟。

倒入牛奶,煮至米烂,再放入鸡蛋,加白糖调匀,撒上葱花即可。

4银耳百合阿胶粥



除了橘红沉香蒸肉丸,允贤还烹制了阿胶海参汤。关于阿胶,在剧中已经不是第一次出现了,第10集中允贤妹子给朱祁钰母妃开药方时,也建议太妃可多食一些阿胶进补。



阿胶,可止血补血。古书中记载阿胶:女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾。长期食用,具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群,特别适合女性养颜美容。阿胶配合银耳、百合等煮粥或炖汤,老少皆宜。

材料:

红枣或阿胶枣适量,百合(干)10克,银耳5克,八宝米140克。

做法:

银耳、百合清水浸泡数小时,将泡发好的银耳剪成小朵,与百合放压力锅内胆。

八宝米淘洗干净倒入压力锅内胆,放红枣或阿胶枣,加足入量的饮用水。

开启电压力锅的煮粥程序键,时间结束后凉至自然解压,然后打开锅盖,浓稠爽滑的银耳百合阿胶粥就做好了。

5黄金玉米盏



甜食是大多数女人的最爱。女人爱吃,又担心会影响身材。允贤针对大家的“馋病”专门对症下药,研制出这道连太后都手动点赞的“青柿子糕”。



我们没有允贤那么好的医术和食材,但可以用最简单的食材达到同样的效果。黄金玉米盏,好看又好吃,还可开胃消食、养颜护肤、健脾和胃,适宜皮肤有色斑、胸膈满闷、恶心欲吐、饮酒过多、宿醉未醒、大便燥结、食欲不振者食用。

材料:

橙子3个,玉米50克,青豆30克,松子仁30克,食用油适量。

做法:

将橙子洗净,去掉上面1/5的皮,再将里面的肉挖空备用并切成小粒。

锅上火,放入食用油烧热,放入玉米、青豆、松子仁炒熟。

将炒熟的玉米、青豆、松子仁放入挖空的橙子内,再将橙肉粒放在上面即可。

还等什么呢?快快做起来吧!

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